Vecchio
用途：飲食店
工種：内装
構造：鉄筋コンクリート造
地域：広島県広島市
呉市内の飲食ビル4階に位置する伊酒屋。ここでは、瀬戸内の新鮮な魚貝と地鶏を中心に肉料理やピザを提供している。特に、新鮮な食材と、漁師町の食堂をイメージした雰囲気が特徴的だ。
店に入ると、10席のメインカウンターがあり、壁を隔てて4人掛け×2、2人掛け×2の12席のテーブル席が広がる（中央の仕切りを取り外すことで、12名のパーティーにも対応可能）。開放的な仕切り壁は漆喰で仕上げられており、ラフな雰囲気を出している。壁には、ワインの空き瓶が所々に埋め込まれており、ユニークなアクセントとなっている。
店の正面には直径1200mmのイタリア製薪釜が中央に位置し、すべての食材はこの釜で火を通して提供される。店内はできたばかりで、漆喰や釜、木部なども真新しいが、時間が経つと薪のススで、さらに良い雰囲気が出てくることを楽しみにしている。
